Riz aux fèves et à l’aneth باقالی پلو Baghali polo

Ingrédients
◦ Cuisse de poulet
◦ Riz basmati
◦ Fèves pelées
◦ Oignon
◦ Ail
◦ Aneth sèche

khoresht gheimeh Bademjan خورشت قیمه

Ingrédients
◦ Paule d'agneau ou boeuf
◦ Pois cassés
◦ Oignon
◦ citron sec
◦ Concentrée de tomates
◦ Purée de tomate
◦ Curcuma

Zéréshk polo ba morgh

Riz aux épines-vinettes et poulet
Ingrédients
◦ Poulet  
◦ Oignon
◦ Gousse
◦ Épines-vinettes
◦ Riz basmati
◦ Sucre

Khoresht Ghor-meh Sabzi پلو خورشت قرمه سبزی

Ingrédients

◦ Viande d'agneau ou de boeuf

◦ Épinard, coriandre, tareh, shanbalilé, persil

◦ Haricots rouges

◦ Oignon

◦Citron sec (limoo amani)

baghali-polo‌ باقالی پلو

Ingrédients

◦ Collier d'agneau

◦ Riz basmati

◦ Fèves pelées

◦ Oignon

◦ Ail

◦Aneth séche