Saveurs de la Perse Depuis 1993 Situé au centre de Genève. La cuisine persane est unique car elle se distingue des autres cuisines du Moyen-Orient en utilisant des mélanges d’herbes fraîches et d’épices aromatiques subtiles tels que le safran mais aussi des fruits, des noix, des légumes pour accompagner les plats. Hafez s’approvisionne uniquement en morceaux de viande d’origine Suisse de la meilleure qualité.